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　　PH酸堿度傳感器用來檢測被測物中氫離子濃度并轉換成相應的可用輸出信號的傳感器。PH傳感器可以對大型反應槽或制程管路中pH值測定;耐高溫殺菌、CIP清洗;電極長度有120、150、220、250、450 mm等多種選擇。
 

　　下面讓我們來了解一下PH酸堿度傳感器的使用方法吧:
 

　　在使用時，通常先將PH傳感器加上不銹鋼保護套，再插入發酵罐中。大多數PH傳感器都具有溫度補償系統。由于電極內容物會隨使用時間或高溫滅菌而不斷變化，因而在每批發酵滅菌操作前均需進行標定，即用標準的PH緩沖液校準。通常PH傳感器的測定范圍是0~14，精度達±(0.05~0.1)，響應時間為數秒至數十秒，靈敏度為0.1。
 

　　⑴校準 必須在使用前對傳感器進行校準，這是對發酵罐進行滅菌的最后一步操作。傳感器的校準在發酵罐外進行，將PH電極浸沒到含一種或多種標準緩沖液的適當容器中進行校準。這些操作最好均在發酵罐運行溫度下進行。
 

　　PH電極需與發酵過程中使用的PH計相連接，PH計的校準裝置可按常規的PH計校準步驟來調整。由于發酵過程中重新校準的時分困難或者不可能，最好能固定PH計的校準控制，以避免實驗中的偶發性偏移，許多商業性的儀表都提供一些固定螺絲。
 

　　⑵ 滅菌 校準以后，應該將傳感器插入到發酵罐中并進行密封。在發酵罐滅菌時，一般將PH計的連接物移開(采用高壓滅菌鍋滅菌時)，滅菌后重新連接，PH傳感器開始工作。
 

　　也有實驗操作人員用酒精對PH傳感器單獨消毒(即不放入滅菌鍋)，主要是為了延長傳感器的使用壽命。然后需將傳感器立即插入且密封在罐內。必須指出，這一過程可能染菌。盡管有些報道稱在研究中規則地使用這一步驟沒有問題。
 

　　具體方法如下:放好傳感器，加上一個合適的配件以使PH探頭易于由發酵罐頂盤進行安裝，然后將其在*中至少放置lh。探頭和配件必須是很干凈的，探頭的浸沒位置應高于配件。最后應迅速地將傳感器轉移到預先滅好菌的發酵罐中，其已與空氣供應系統相連，而且其中的空氣已開始流動。
 

　　⑶ 校準的檢查 在滅菌或使用過程中，很可能會使校準發生偏移。對于狀況良好的傳感器，這種偏移不會超過0.2個單位。
 

　　但一些研究人員仍建議在發酵罐滅菌以后進行校準或者再校準。目前已有適用于較大發酵罐的這種系統，可以*無菌地取出傳感器，再將其部分地插入校準緩沖液中進行校準。在實驗室規模下，有必要將傳感器*移出，利用前述的化學處理方法來進行再消毒。
 

　　在實驗室中檢查一個可疑校準的較好方法是對發酵液進行無菌取樣，在發酵罐外測量其PH值盡快進行檢測、讀數。因為細胞在不斷變化的條件下(例如在連續培養中氧和基質的消耗)進行連續代謝，如果培養基的緩沖性能較差，PH在幾分鐘內即可發生顯著變化，從而無法正確檢查傳感器的校準。